À la carte i Lyon
I Lyon kan du äta a la carte i en mysig bistromiljö med stallkänsla.
Måndag – Fredag
Frukost 06:15 - 10:00
Lunch 11:00 – 14:00
A la carte 16:00 – 20:30
Lördag
Frukost 07:00 – 10:30
Lunch 11:30 – 14:00
A la carte 16:00 – 20:30
Söndag
Frukost 07:00 – 10:30
FÖRRÄTTER
Vitlöksbröd 45kr
serveras med aioli
Fisk & Skaldjurssoppa 139kr
serveras med bröd och aioli
Rotselleri Carpaccio 79kr
sotad rotselleri, fänkålscrudité, syrad grädde, citrontångpärlor, och rädisor
VARMRÄTTER
Veckans Premium Kött 279kr
280 gr. med nyslagen chilibearnaise, serveras med säsongens grönsaker och pommes
Medium rare rekommenderas!
Vinterröding 229kr ASC-Certifierad
med rostad palsternacka svängd i dragonkräm, saffanspicklad fänkål Vermouthvelouté
Vegetarisk Burgare Beyond 179kr
Dijonmajjo, silverlök, Veddegårdsost och krispsallad, serveras med pommes
Månadens Burgare 189kr
Hör med din servitör vad som är på besök!
Bookmaker Toast 169kr
100g Oxfilé, tomater, riven pepparrot, senapskräm
KLASSIKER
Räkmacka Grand Lux 210kr
180 gr. handskalade räkor, picklad rödlök, Dijonmajjo och citrontångpärlor, serveras på rågbröd
Caesarsallad 159kr / 169kr
(Välj mellan kyckling / räkor)
med slungad romansallad, parmesan toppas med krutonger samt bacon eller picklad rödlök
LYON’s Smashburgare 179kr
2x100 gr. Dijonmajjo, bacon, silverlök, Veddegårdsost och krispsallad, serveras med pommes
TILLBEHÖR
Svängd romansallad, 30kr
Pommes, 25kr
Mixed fries, 30kr
Sötpotatispommes, 35kr
Lyxpommes, 40kr ost, jalapeño gräddfil & rödlök
DIPPSÅSER
Tryffelmajjo ,20kr
Aioli, 20kr
Ostdipp, 20kr
Chillibea, 20kr
DESSERTER
Vaniljpannacotta 79kr
kardemummasmul och muscovadofrästa äpplen
Nemesis Choklad 89kr
chokladdessert med syrad grädde och frostat hallon
Marängsviss 69kr
vaniljglass, banan, maräng och husets chokladsås
FÖR DE SMÅ
Upp till 12 år
Barnburgare 69kr
100g burgare med pommes och ketchup
Kycklingfilé med pommes 69kr
stekt kycklingfilé serveras med pommes och bea
Plättar 59kr
serveras med sylt och grädde
Marängsviss 39kr
vaniljglass, banan, maräng och husets chokladsås
