onsdag 17 april
Travtävling
Travsporten på onsdagar lockar hästar av högsta kvalité och gästas av några utav världens bästa tränare och kuskar. Under en onsdagstävling ser vi nya stjärnor tändas och den äldre eliten som siktar på V75 i nästa start.
Välkommen till en härlig travupplevelse på ÅbyTravet. God mat och dryck i ditt bästa sällskap kombineras med fina travlopp och spännande spel. Idag kan du bla. spela V64 och DD.
Köp gärna till en guidning på stallbacken eller en tur i Bravidabussen för en ännu större upplevelse.
Restaurang och publikplatser
ÅbyTravet är i en spännande utvecklingsfas och den 25 april invigs en helt nyrenoverad restaurang(Lyon). Det innebär att restaurang Pegasus är huvudrestaurang för ätande fram till dess.
Vill du veta mer eller boka bord i restaurang Pegasus är du alltid välkommen att ringa oss på 031-706 66 00.
Travtips
MENY PEGASUS
Förrätter
Kallröktlax 115:-
Ruccola – Pocherat ägg – Tryffelhollandaise
Rökt lammstek 125:-
Dukkah rostad palsternacka – Aprikos
Champinjonsoppa 95:-
Sherry – Purjolök – Rotfruktschips – Ädelosttoast
Varmrätter
Torskrygg 260:-
Gulbetor – Kapris – Brynt smör – Grillad citron – Dillkokt potatis
Gödkalvs Entrecote 280 :-
Rökt sidfläsk – Champinjoner – Silver lök – Rödvinssky – Rostad potatis
Biff Rydberg 200 :-
Oxfilé – Potatis – Lök – Äggula – Senapskräm
Bakad king oyster (svamp) Vegetarisk 175:-
Sotad purjolök – Kimchi – Picklad rödlök – Sojamajonäs
Dessert
Äppelpaj 105:-
Calvados – Kolasås – Vaniljglass
Vaniljpannacotta 115:-
Brownie – Äppelkompott – Stjärnanis
Pecannötspaj 115:-
Bourbon – Créme fraiche
Chokladtryffel 35:-
Alltid på Pegasus
Pegasusburgare 185:-
Cheddar – Bacon – BBQ-sås – Cole slow – Briochebröd – Rostade rotfrukter
Pegasus Lyxiga Räksmörgås 180:-
Handskalade räkor – Ägg – Majonnäs – Citron – Grovt bröd
Caesarsallad 175:-
Kyckling – Bacon – Parmesan – Krutong
Kökets val av varmrätt (husman) 150:-
Fråga din servitör om vad som serveras idag.